Как выбрать вытяжку для кухни

Обустройство кухни – важное и ответственное дело, даже если вы не планируете творить на ней кулинарные шедевры. Необходимо тщательно продумать планировку, размещение крупной бытовой техники и вытяжки.

В задачи кухонной вытяжки входит:

• удаление интенсивных запахов;
• очищение воздуха;
• устранение конденсата и тепла;
• сбор частичек жира и нагара.

При выборе придется отталкиваться от уже имеющейся системы естественной вентиляции, размера помещения, площади кухонной плиты и количества конфорок, расположения и выделенного бюджета. 

Виды вытяжек по принципу действия

Задача любой вытяжки – убирать из помещения загрязненный воздух. Дальше она может либо отводить его наружу, либо очищать и возвращать обратно в кухню. Есть модели, которые могут работать в обоих режимах. Таким образом, по принципу действия вытяжки бывают:

• с воздухоотводом;
• рециркуляционные;
• гибридные.

Отвод воздуха осуществляется путем подключения к шахте естественной вентиляции через пластиковую, металлическую или силиконовую гофрированную трубу, чаще всего скрытую металлическим коробом. Вытяжка направляет поток воздуха в шахту, а обратная заслонка не позволяет ему проникнуть назад. Для улавливания частиц жира в нижней части воздуховодов устанавливаются сменные или съемные фильтры. 

Рециркуляционные вытяжки подходят, если пути воздуховода очень длинные и имеют много поворотов, это в разы снижает эффективность вентиляции. Такое оборудование забирает воздух, очищает его, пропуская через сменный угольный фильтр, выпускает обратно в кухню. Гибридные модели могут работать в обоих режимах, имеют угольный и жировой фильтр.

По способу установки

По месту расположения на кухне выделяют вытяжки:

• настенные;
• встраиваемые;
• островные;
• угловые.

Выбор зависит от того, сколько места в вашем распоряжении, и где будет находиться плита. 

Настенные модели могут быть купольными и наклонными, изготавливаются из разных материалов, поэтому при выборе ориентируйтесь не только на характеристики, но и на внешний вид. Пластиковые вытяжки стоят дешево, но и служат недолго. Металлические выпускаются в разнообразном дизайне. Стильные модели из закаленного стекла выглядят эффектно, но требуют кропотливого ухода.

Встраиваемые конструкции скрываются в нижней части подвесных кухонных шкафов над плитой, в столешнице. Это удобно на небольших кухнях. Островные вытяжки монтируются на потолке и встречаются нечасто, как и угловые.

Важные характеристики

Если вы определились, какой будет вытяжка и где будет расположена, самое время обратить внимание на такие показатели:

• мощность;
• размер;
• уровень шума;
• способ управления;
• наличие дополнительных опций.

Чем больше площадь кухни, тем мощнее вытяжка. Чтобы определить нужную производительность, умножьте площадь кухни на высоту стен и на 12 (норма СЭС по обновлению воздуха), округлите в большую сторону. Для средней кухни в 15 метров достаточно мощности 500-600 куб.м./ч. 

Больше – не значит лучше. Выбирайте вытяжку, которая равна по площади размеру плиты. Оптимальная ширина – 60–70 см. Если вытяжка установлена выше 75 см над уровнем плиты, лучше выбрать модель большей площади. Телескопические конструкции компактно складываются, что дополнительно экономит пространство.

Хороший вариант уровня шума – 40–50 дБ, это сравнимо, например, с холодильником. Чем выше мощность, тем громче работает вытяжка, что со временем будет доставлять серьезные неудобства. 

Способ управления может быть кнопочным и сенсорным. Современные вытяжки легко интегрируются со смартфонами, становятся частью “умного” дома. Через приложение можно узнать о необходимости смены фильтра, установить скорость и время работы и проч. К дополнительным опциям относится наличие освещения, индикации замены фильтров, регулировка режимов работы. 

Таким образом, оптимальный вариант для любой кухни – вытяжки, совмещающие отвод воздуха и возможность работы в режиме рециркуляции. Конструкция и размер зависят от места размещения и площади плиты, а выбор дополнительных функций ограничен только вашим воображением и бюджетом. Требования к мощности вытяжки диктует площадь кухни, а точнее объем воздуха, которые нужно очищать. И обязательно обратите внимание на малошумные модели и вытяжки с возможностью установки разной скорости и режимов работы.